Marketinges fakanállal a gasztronómia világában
Több mint tíz éve váltottam a marketinges karrieremről a hivatásomra: a főzésre.
Újságírói múlttal és egy piacvezető gasztromagazin főszerkesztői tapasztalatával a hátam mögött ma már receptfejlesztőként, tartalomgyártóként és négy szakácskönyv szerzőjeként segítek neked felfedezni a konyha kreatív oldalát.”
10+ év a gasztronómiában
A receptfejlesztéstől a professzionális tartalomgyártásig – egy évtizednyi tudás minden falatban és minden képkockán.
Magazinszakmai háttér
Piacvezető gasztromagazin volt főszerkesztőjeként megtanultam, hogy a minőség nem alku tárgya, legyen szó szövegről vagy ízekről.
4 saját szakácskönyv szerzője
Szerzőként jegyzett, sikeres gasztro-kiadványaim a garanciák arra, hogy receptjeim a valóságban, a te konyhádban is működnek.
Hitelesség és kreativitás
Nem csak recepteket írok: szenvedéllyel és szakmai alázattal keresem az új megoldásokat, hogy inspirációt vigyek a mindennapjaidba.
Rólam
Minden egy játékkonyhával és a kertben főzött homoklevesekkel kezdődött…
Ma már az ízek valódi mélységeit kutatom.
Vidd haza a konyhám titkait!
A rámen több mint egy étel: kulináris élmény, szabadság és kreativitás egy tálban.
Az Ízekre szedve sorozat első kötetében közérthetően, lépésről lépésre mutatom be e misztikus japán fogás elkészítését.
Ismerd meg az alkotóelemek rendszerét, tanuld meg az alapokat, majd alkosd meg a saját rámen-univerzumodat!
Legfrissebb receptjeim
Szeretnél magabiztosabban mozogni a konyhában?
A főzés nem receptkövetés, hanem alkotás.
Legyen szó a tökéletes otthoni rámenről vagy a mindennapi kreativitásról, segítek, hogy szintet lépj.