Rólam
Ahol a homokozó volt a legelső konyhám
Minden valahol gyerekkoromban kezdődött, amikor játékkonyhát kértem karácsonyra.
Akkor még homokból és kavicsokból főztem az első leveseket a hátsó kertben, és minden bogár vagy levél új alapanyagot jelentett.
Később, huszonéves egyetemistaként már nem a kertet, hanem a főzős műsorokat bújtam napestig – ekkor jött a felismerés, hogy a konyha nem csak egy helyiség, hanem az én igazi utam.
Marketingtől a fakanálig: Amikor a hobbi hivatássá vált
A marketinges pályát magam mögött hagyva döntöttem el, hogy a főzés lesz a hivatásom.
Az elmúlt tíz évet a gasztronómia bűvöletében töltöttem: a receptfejlesztéstől a professzionális tartalomgyártásig minden területen kipróbáltam magam.
Kezdetben újságíróként, majd egy piacvezető gasztromagazin főszerkesztőjeként tanultam meg, hogyan lehet az ételek nyelvén történeteket mesélni.
Tíz év tapasztalat, négy könyv – és a szenvedély változatlan
Mára saját blogom és négy szakácskönyv büszke szerzőjeként élem meg nap mint nap a főzés iránti szenvedélyemet.
A célom azonban ma is ugyanaz, mint a játékkonyha idején: alkotni valami olyat, ami örömet szerez.
Receptjeimmel és kreatív tartalmammal abban segítek neked, hogy te is felfedezd a konyha izgalmas, felszabadult oldalát, és bátran kísérletezz minden egyes falattal.
Szeretnéd te is megtalálni az utad a konyhában?
Hiszem, hogy a főzés nem egy kötelező feladat, hanem a legelérhetőbb napi kreativitás.
Ha készen állsz túllépni a merev recepteken, és szeretnéd magabiztosan, örömmel használni a fakanalat, tarts velem!
Fedezzük fel együtt az ízekben rejlő végtelen lehetőséget.