Az ünnepi hajrá és a friss karácsonyi receptek előtt gondoltam összeszedem nektek egy csokorba az elmúlt évek kedvenc receptjeit. Ezek főzitek a legtöbben, ezekről meséltek és kérdeztek a legtöbbet, ezek az ételek kerülnek a legtöbb ünneplőbe öltöztetett asztalra.
Nos, ez a leves fél óra alatt megfőzhető, nagyon elegáns és nem is kell hozzá semmi extra alapanyag a lazacot leszámítva. Igazi közönségkedvenc, úgyhogy baráti társaságnak, illetve a nagyobb családnak is ezt szoktam főzni és mindenki szerette, még azok is, akik nem nagy halrajongók.
Tojáslikőrt minden évben készítek, fontos pillanat ez nekem az ünnepi ráhangolódásban. Én szeretem a karácsonyt, szeretek ajándékokon gondolkozni, sőt még vásárolni is. Idén viszont biztosan más lesz az ünnep, kevesebb szaladgálás, tudatosabb tervezés. Éppen ezért nem árt időben felkészülni, és egy pohár eggnog mellett végiggondolni mi lesz az idei menü.
Az ünnepi asztal igazi ékessége lehet, mert a kókuszos bevonattal iszonyú elegáns, téli és dekoratív is egyben. Szerintem kezdők is simán nekivághatnak, mert valóban nem bonyolult összerakni!
Hidegen is isteni, szóval, ha tényleg mindent előre elkészítenél, akkor szintén hideg, tartalmas salátákkal is jól működik. Joghurtos padlizsánnal, sültpaprika-salátával, ropogós kenyérrel. Én most burgonyapürét csináltam hozzá és vajban pirított almát hagymával tálaltam, de te lecserélheted a kedvenc köretedre.
Szeretem benne, hogy sosem kell kétszer ugyanolyanra csinálni, mégis mindig ugyanolyan finom. Úgy értem ezt, hogy az receptet rengeteg irányba lehet elvinni.
Kevés biztos dolog van most a hétköznapokban. Az egyik ilyen, ha a néhány tojást cukorral habosra keversz, majd egy nagy adag mascarponéval összeforgatsz és ezt a krémet kávéba mártott piskótákkal tálba rétegezed, akkor egy isteni tiramisu jön ki belőle.
Itt van a rég ígért vadasrecept szalvétagombóccal! Klasszikus, egyszerű és (szerintem) isteni finom! Valószínűleg sokan gondoljátok a vadasról, hogy egy macerás, bonyolult étel, pedig nem így van.
Kifejezetten jót tesz neki, ha egy éjszakát áll jól zárható dobozban, mert így a piskóta szépen magába szívja a csoki. Akár keresztben szét is lehet vágni a kockákat, megkenni lekvárral vagy extra csokival, úgy is marha finom.
Még tavaly karácsonykor jött az ötlet, hogy mi lenne, ha bejgli helyett inkább mákos és diós babkát sütnék? Most kipróbáltam és jelentem, tökéletesen működik!
Ezeknek a puha, sajtfánkoknak képtelenség ellenállni. Az a fajta sörkorcsolya ez, aminél azt mondogatod: na jó, még egy utolsót eszem és abbahagyom. De aztán úgysem tudod.
Nálunk nincs karácsony hókifli nélkül! Mindig ezt az alapreceptet használom kisebb-nagyobb változtatásokkal, attól függően éppen mi van itthon. Tavaly dióból csináltuk, mert nagymamától kaptunk egy tetemesebb mennyiséget. Idén mogyorós lett, mert a piacon egy hatalmas zsákkal vettünk belőle, de volt olyan év is, hogy mandulából készítettem.
A szükséges sütik alapvető webhelyfunkciókat biztosítanak, mint például a biztonságos bejelentkezés és a hozzájárulási beállítások kezelése. Nem tárolnak személyes adatokat.
Egyik sem
►
A funkcionális sütik támogatják az olyan funkciókat, mint a tartalommegosztás közösségi médiában, visszajelzés gyűjtése és harmadik fél eszközök engedélyezése.
Egyik sem
►
Az elemző sütik követik a látogatók interakcióit, betekintést nyújtva olyan mutatókba, mint a látogatószám, visszafordulási arány és forgalmi források.
Egyik sem
►
A hirdetési sütik személyre szabott hirdetéseket jelenítenek meg korábbi látogatások alapján, és elemzik a hirdetési kampányok hatékonyságát.
Egyik sem
►
A nem besorolt sütik olyan sütik, amelyeket jelenleg osztályozunk, együttműködve az egyes sütik szolgáltatóival.
