Boeuf bourguignon – burgundi marharagu

burgundi-6111-1-scaled

A burgundi marharagu pontosan az az étel, amivel a karácsonyi vendégsereget tökéletes ki lehet szolgálni. Nagy adagban, előre elkészíthető és szinte mindenki szereti. Köretként kínálhatsz mellé egy klasszik burgonyapürétől kezdve a friss kenyérig szinte bármit. Én most nem marhából, hanem szarvasból készítettem.

Az az igazság, hogy pontosan ez burgundi marha recept döntöttel el, hogy melyik főzőlapot válasszam a konyhába. Tavaly karácsonykor is ezt főztem, ráadásul az egész családnak, így a legnagyobb edényemet kellett elővenni. Ez pedig az ovális alakja miatt tökéletesen ráfér a két összevonható főzőzónára.

A bejegyzést a MIELE támogatta.

Jöhet a recept?